土豆丝饼是一谈好吃可口、浅显易作念的家常小吃。这个周末，天气凉爽，不妨在家尝试制作土豆丝饼🔥欧洲杯正规下单平台(官方)网站/网页版登录入口/手机版，不仅能享受到制作经由的乐趣，还能回味到簇新出炉、热烘烘的好吃小吃，为生涯增添一份寂静和知足。

土豆丝饼。 图/IC photo

食材准备：

土豆两三个、面粉适量、鸡蛋、葱花适量、调味料（盐、胡椒粉、鸡精等）

制作顺次：

1. 将土豆洗净、削皮，然后切成细丝，不错使用刨刀好像切丝器来接济完成，确保土豆丝细而均匀；

2. 将切好的土豆丝放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调味料，可字据个东谈主口味鬈曲使用量，然后加入葱花，搅动均匀；

3. 加入适量面粉、一两个鸡蛋，搅动均匀，使土豆丝和面粉充分羼杂，造成面糊状；

4. 预热平底锅或电饼铛，刷上一层薄薄的油，待油热后，取适量面糊放入锅中，用铲子或刮刀整理成圆形或其他个东谈主心爱的体式，小火慢煎，待底部煎至金黄色时，翻面接续煎另一面，直到两面都呈金黄色且熟透即可；

5. 将煎好的土豆丝饼取出，放在盘子上略微冷却即可食用，可字据个东谈主喜好搭配酱料或蘸料一皆食用。

素雅事项：

1. 土豆丝要切得细而均匀，这么煎出来的饼口感才会更好；

2. 面糊的稠度不错字据个东谈主喜好鬈曲，要是心爱更松软的口感，不错合适加多鸡蛋和面粉的比例；

3. 煎制经由中要礼貌好火候，幸免火太大导致饼糊掉，火太小导致饼无法熟透。

出锅的土豆丝饼香味扑鼻，口感酥脆，是一谈极端得当在家制作的小吃。这个周末，不妨入手试试吧。

新京报记者 刘欢

剪辑 李严

校对 刘军🔥欧洲杯正规下单平台(官方)网站/网页版登录入口/手机版